"Lokálpatrióta, ökologikus családi szemléletünk generációk óta nagy gondot fordít a helyi értékekre, kultúrára, alkotóművészetre. A népi örökségünk megőrzése, bemutatása, nálunk családi küldetés. Nagyapám, É.Kovács László, és az egész hajdani családunk egy élet alkotó munkájával alapozta meg a XIX. században a mai Gömörszőlős kultúrálisan gazdag fennállását, abban a korban, amikor a vidékben, különös képpen a Gömörszőlőshöz hasonló kistelepülésekben már nem volt divat hinni. Most, hogy országos szinten újra divatba kezd jönni a falu, mi sosem szűntünk meg hinni benne. Az elmúlt száz év történetéről végtelen hosszan tudunk mesélni, első kézből, kiegészítve a néprajz, a történelem, vagy épp a régészet egyetemen megtanult perspektíváival. A személyes átélés, és annak fizikai lenyomatai számos kiállítás, gyűjtemény megalkotására késztetett minket, így a családi Kakasvári Porták, de szinte az egész falu telis-tele van életre kelthető gyűjteményekkel, amik gazdagon inspirálnak, örök szellemi táplálékot nyújtanak a későbbi alkotó elméket táplálva. Itt tetten érhető a folytonosság, az egykori természeti ember gondolkodása, ami helyet adott a mai gömörszőlősi hétvégéket meghatározó szellemi műhelyeknek, képzéseknek. A falu otthonává vált azon embereknek, akik újra a természet felé fordulnának, életmódbeli változás, vagy épp a stresztől való szabadulás miatt. A természetkapcsolatok, és az ökologikus gondolkodásmód témájában számtalan képzésen lehet itt részt venni: mélymulcsos kertművelés, lovas természetjárás és fenntartható lovas életmód, a határ gyógynövényeinek megismerésével házi natúrkozmetikumok és természetes gyógymódok, vagy ide említhetjük a harmincöt éve működő Művésztelepet, ahol a festészeten keresztül kapcsolódhatunk a tájhoz. Az alkotás itt sosem állt meg, a gömörszőlősi életérzés természetes része. Itt mindenki szeret a saját útján járni, egymást inspirálva születnek a jobbnál jobb helyi termékek, amik közül sok már országos szinten is elismertséget szerzett. Ezek összességétől ilyen különleges ez a falu, ettől ilyen a turizmusunk. Vagy rá kellene húznunk nagyon sok jelzőt, vagy hagyjuk, hogy mindenki maga személyes élményei szerint fogalmazza meg. " Trieber Anna, tulajdonos házigazda, a helyi É.Kovács család leszármazottja.